Ayhan Yüksel, Giresun’da bağcılık ve şarap üretimini yazdı

Gazetemiz yazarı Ayhan Yüksel, Giresun Ticaret Borsasının yayımladığı Fındık Dergisi’nin Nisan-Haziran 2026 dönemini kapsayan 38. sayısında Giresun’da bağcılık ve şarap üretimi konusunu işledi.

Yüksel, dergide yer alan yazısında geçmiş dönemlerde Giresun’da bağcılığın önemli bir ekonomik faaliyet olduğunu, bağcılığın geliştiği bölgelerde şarap üretiminin de buna paralel olarak ortaya çıktığını ifade etti.

BAĞCILIĞIN EKONOMİK DEĞERİNE DİKKAT ÇEKTİ

Ayhan Yüksel, şarap üretiminin tarih boyunca dinî ve sosyal tartışmalara konu olmasına rağmen ekonomik hayat içerisinde varlığını sürdürdüğünü belirtti.

Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine ait çeşitli kaynaklarda şarap tüketimi ve üretimine ilişkin kayıtların bulunduğunu aktaran Yüksel, II. Abdülhamid döneminde Yıldız Sarayı için farklı türlerde şarap sipariş edildiğine ilişkin tarihî kayıtlara da yazısında yer verdi.

Yüksel, çalışmasının esas amacının şarap tüketimi üzerinden bir değerlendirme yapmak olmadığını vurgulayarak, Giresun’da geçmişte önemli bir üretim alanı olan bağcılığın ekonomik yönünü ortaya koymaya çalıştığını ifade etti.

FINDIK DERGİSİ İÇİN ARŞİV VURGUSU

Yüksel, Fındık Dergisi’nin yalnızca fındık sektörüne ilişkin güncel gelişmeleri aktarmadığını, aynı zamanda Giresun ve çevresinin sosyal ve ekonomik tarihine de arşiv oluşturduğunu kaydetti.

Derginin son sayısında madencilik, Giresun’un ekonomik sorunları, Giresun ve Fındık Temalı 4. Ulusal Fotoğraf Yarışması, Şili’de hızla artan fındık dikim alanları ile fındık sektörüne ilişkin istatistiklerin yer aldığını belirten Yüksel, bu çalışmaların araştırmacılar açısından da önemli bir kaynak oluşturduğunu ifade etti.

Yüksel ayrıca Türkiye’nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu listesinde Giresun Ticaret Borsası üyelerinden Yavuz Fındık’ın 180, Yavuzkan’ın 254 ve GAFFARO Gıdalar’ın 364. sırada yer almasını Giresun adına önemli bir başarı olarak değerlendirdi.

Ayhan Yüksel, paylaşımının sonunda Giresun’un ekonomik ve sosyal geçmişini kayıt altına alan yayın çalışmaları nedeniyle Giresun Ticaret Borsasını tebrik etti.