Fındık kurutmanın incelikleri anlatıldı

Giresun Üniversitesi Fındık İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından düzenlenen eğitimde, fındık üreticilerine kurutma teknikleri öğretildi. Merkez Kavaklar Mahallesi’nde gerçekleşen programda, Fındık İhtisaslaşma Koordinatör Yardımcısı Doç. Dr. Ali Turan, fındık kurutma sürecinde dikkat edilmesi gereken noktaları detaylı bir şekilde açıkladı.

DOĞRU KURUTMA YÖNTEMLERİ

Doç. Dr. Turan, fındığın zemine ince bir tabaka halinde serilip, günde 2-3 kez karıştırılarak kurutulması gerektiğini belirtti. Suni ve doğal kurutma yöntemleri hakkında da bilgi veren Turan, kurutma işlemine geçmeden önce en önemli aşamanın, fındığın doğru zamanda hasat edilmesi olduğunun altını çizdi.

REKTÖR YARDIMCISI DA KATILDI

Eğitim programına, Giresun Üniversitesi Rektör Yardımcısı ve Fındık İhtisaslaşma Koordinatörü Prof. Dr. Hüseyin Şahin de katıldı. Program, fındık üreticilerinin bilgi seviyesini artırmayı ve daha verimli üretim süreçlerine katkı sunmayı hedefliyor.