Genç girişimci Burcu Otağ’dan topraksız marul üretimi

Espiye ilçesine bağlı Aralıcak Köyü’nde yaşayan genç girişimci Burcu Otağ (35), modern tarımda hızla yayılan topraksız tarım yöntemi olan Hidroponik Sistem – Havuz Sistemi ile ilçenin ilk marul üretim serasını kurdu. Ailesiyle birlikte besicilik yapan Otağ, kendi imkânlarıyla 32 metrekarelik bir alanda oluşturduğu serada topraksız tarım uygulamasını hayata geçirdi.

ESPİYE’DE İLK HİDROPNİK SİSTEM SERASI

Topraksız tarımın hem işçiliği azaltan hem de verimi önemli ölçüde artıran bir yöntem olduğunu belirten Burcu Otağ, 14 aylık kapsamlı araştırmanın ardından kendi imkanlarıyla hidroponik sistemi kurdu. Seraya sıralı şekilde yerleştirdiği plastik borulara açtığı deliklere marul fidelerini yerleştiren Otağ, mineral, besin ve gübre eklediği biriktirilmiş yağmur suyunu boru sistemiyle dolaştırarak bitkilerin beslenmesini sağlıyor.

Bu özelliğiyle Aralıcak Köyü’nde kurduğu sera, Espiye’de topraksız tarımla marul yetiştirilen ilk tesis oldu.

YÜKSEK VERİM VE KISA YETİŞME SÜRESİ

Burcu Otağ, hidroponik sistemin sağladığı avantajlara dikkat çekerek şu bilgileri paylaştı:

– Topraklı tarımda marulun yetişme süresi 60–90 gün arasında değişirken hidroponik sistemde bu süre 4–5 haftaya düşüyor.
– Ürünlerde hastalık ve zararlılar neredeyse hiç görülmüyor.
– Topraksız sistemle elde edilen verim, klasik üretimin yaklaşık 2 katına ulaşıyor.
– Ürünlerin besin değeri dengeli ve lezzeti yüksek oluyor.

Otağ, ayrıca toprakta yetişen marul fidelerini hidroponik ortama aldıklarında bitkinin hızlı şekilde uyum sağlayarak gelişimini 2–3 kat daha hızlı sürdürdüğünü dile getirdi.

HEDEF: SİSTEMİ GENİŞLETİP ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİNİ ARTIRMAK

Şu anda yaklaşık 320 marul fidesi yetiştiren Burcu Otağ, seraya ikinci bir kat ekleyerek kapasiteyi en az 3.500 fideye çıkarmayı hedefliyor. Marulun yanı sıra maydanoz, semizotu, dereotu gibi farklı ürünleri de hidroponik sistemle üretmeyi planlıyor.

Üretimine başladığı marulları şu anda ailesiyle birlikte tükettiklerini, sosyal medyada yaptığı tanıtımlar sonrası talepler almaya başladığını belirten genç girişimci, kısa süre içinde hasada başlayarak ürünleri tüketicilere ulaştıracağını ifade etti.

Sistemi merak edenlere kapılarının açık olduğunu vurgulayan Otağ, serasını ziyaret etmek isteyenlere bilgi vermekten memnuniyet duyacağını söyledi.

HABER: FİKRET BIYIK