Tuz Tüketimine Dikkat Haftası’nda önemli uyarılar

Giresun Eğitim ve Araştırma Hastanesi Nefroloji Uzmanı Prof. Dr. Tülin Akagün, “Dünya Tuza Dikkat Haftası” kapsamında yaptığı açıklamada, fazla tuz tüketiminin insan sağlığı üzerindeki yıkıcı etkilerine dikkat çekti. “Günlük önerilen tuz miktarı 5 gram yani yaklaşık 1 çay kaşığı iken, birçok kişi bunun 2-3 katı kadar tuz tüketmektedir” diyen Prof. Dr. Akagün, bilinçsiz alışkanlıkların ciddi hastalıklara yol açabileceğini vurguladı.

“FAZLA TUZ YÜKSEK TANSİYON VE İNME SEBEBİ”

Tuz tüketiminde sınırların aşılmasının başta hipertansiyon olmak üzere birçok hayati sağlık sorununa zemin hazırladığını belirten Prof. Dr. Akagün, “Yüksek tansiyon, kalp hastalıkları, inme (felç), böbrek hastalıkları gibi ciddi riskler ortaya çıkar. Üstelik bu tuzun çoğu sofrada eklediğimizden değil; ekmek, peynir, zeytin gibi temel gıdalardan ve hazır, işlenmiş yiyeceklerden geliyor” dedi.

NE YAPMALIYIZ? DOĞAL ALTERNATİFLERİ KULLANIN

Tuzun gizli kaynaklarına karşı farkındalık oluşturulması gerektiğini ifade eden Akagün, günlük hayatta uygulanabilecek şu önerileri sıraladı:

• Yemeklere ekstra tuz eklemeyin.
• Ürün etiketlerini okuyun, “sodyum” miktarına dikkat edin.
• Tuz yerine baharat, limon, sarımsak gibi doğal tatlandırıcıları tercih edin.
• Çocuklara erken yaştan itibaren az tuzlu beslenme alışkanlığı kazandırın.

“Sağlığınız için tuzu azaltın, yaşam kalitenizi artırın” çağrısında bulunan Prof. Dr. Akagün, toplumda tuz bilincinin artması için kamu spotları ve eğitim programlarının yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi.