Türk ve İspanyol öğrenciler aynı sofrada

Giresun Üniversitesi Dereli Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı ile Erasmus Koordinatörlüğü iş birliğinde kültürel etkileşim odaklı anlamlı bir etkinlik gerçekleştirildi.

Erasmus öğrenci değişim programı kapsamında İspanya’daki Escuela de Arte y Superior de Diseño de Burgos’ta eğitim gören öğrenciler, Dereli MYO Aşçılık Programı öğrencileriyle birlikte mutfağa girdi.

Etkinlikte hem Türk mutfağına hem de İspanyol mutfağına ait yemeklerin hazırlanışı ve sunumu yapıldı.

YÖRESEL LEZZETLER TANITILDI

Program kapsamında Giresun yöresine ait yemeklerin yanı sıra Türk mutfağının çeşitli lezzetleri hazırlanarak katılımcılara ikram edildi.

İspanyol öğrenciler de kendi kültürlerine ait geleneksel yemekleri tanıttı. Böylece öğrenciler, gastronomi aracılığıyla farklı kültürleri yakından tanıma fırsatı buldu.

“GASTRONOMİ EVRENSEL BİR DİL”

Dereli MYO Aşçılık Programı Öğretim Görevlisi Engin Aydın, gastronominin kültürler arası iletişim açısından önemli bir köprü olduğunu söyledi.

Aydın, farklı kültürlerden öğrencilerin aynı mutfakta buluşmasının sadece yemek yapmayı değil, kültürel paylaşımı ve karşılıklı anlayışı da güçlendirdiğini ifade etti.

Giresun Üniversitesi Erasmus Koordinatörlüğü Öğrenci Hareketliliği Sorumlusu Öğretim Görevlisi Murat Yaman ise Erasmus programının kültürel etkileşim açısından büyük önem taşıdığını belirtti.

Yaman, bu tür etkinliklerin öğrencilerin sosyal, kültürel ve akademik gelişimlerine katkı sunduğunu kaydederek benzer faaliyetlerin devam edeceğini söyledi.