Turan: Fındığın kıymetini anlatamadık

Bulancak’ta fındık mamulleri üreterek Türkiye’nin farklı bölgelerinde pazarlayan Turan Fındık’ın sahibi Erol Turan, Giresun kalite fındığın hak ettiği ekonomik değere ulaşamadığını söyledi.

Turan, geçmiş yıllardaki ürün fiyatlarıyla bugünkü rakamları karşılaştırarak dikkat çeken bir tablo ortaya koydu.

“Dünyanın en kaliteli fındığı Giresun kalite fındıktır” diyen Turan, yaklaşık 20 yıl önce 1 kilogram kabuklu fındıkla 2 kilogram zeytin alınabildiğini, bugün ise 2 kilogram fındığın 1 kilogram zeytin almaya yetmediğini söyledi.

Gaziantep fıstığı ile fındık arasındaki fiyat farkına da dikkat çeken Turan, 20 yıl önce Gaziantep fıstığının kilosunun 11 lira, Giresun kalite kabuklu fındığın ise 11,5 lira civarında olduğunu hatırlattı.

Bugün Gaziantep fıstığının kilogram fiyatının yaklaşık 700 liraya ulaştığını, fındık için ise 250-255 lira seviyesinde fiyat konuşulduğunu belirten Turan, “Demek ki fındığın değerini anlatamamışız ya da anlamamışlar” dedi.

“EMANETE FINDIK VERMEK BASTIĞIMIZ DALI KESMEKTİR”

Turan, fındığın değer kaybetmesinde yalnızca fiyat politikalarının değil, üreticinin satış alışkanlıklarının da etkili olduğunu savundu.

Üreticinin büyük emek ve maliyetle topladığı ürününü emanete bırakmasını eleştiren Turan, fiyat yükselmesini beklerken aslında piyasanın üretici aleyhine şekillenmesine katkı sağlandığını söyledi.

Fındığın değerini aşağı çekmek isteyen çevrelerin de bulunduğunu öne süren Turan, bu noktada yetkili kurumların daha güçlü müdahale etmesi gerektiğini ifade etti.

Fındığın besin değerinin de yeterince anlatılmadığını belirten Turan, kalp sağlığı ve bağışıklık sistemi başta olmak üzere fındığın insan sağlığı açısından önemli özelliklere sahip olduğunu söyledi.

Turan, fındığın yalnızca çerez olarak değil, günlük beslenmenin temel ürünlerinden biri haline getirilmesi gerektiğini savundu.

TANITIM VE KOBİ DESTEĞİ ŞART

Turan’a göre çözümün en önemli ayaklarından biri tanıtım.

Fındığı iyi bilen akademisyenlerin ürünün besin değerini kamuoyuna anlatması gerektiğini belirten Turan, ziraat odalarının da üreticileri ürünlerini değerinde satmaları konusunda bilinçlendirmesi gerektiğini söyledi.

Yaklaşık 20 yıldır fındık mamulleri üreten bir KOBİ olarak Türkiye’nin dört bir yanındaki fuarlara katıldıklarını anlatan Turan, ürünlerini tanıtmak ve pazarlamak için büyük mücadele verdiklerini ifade etti.

Buna karşın bölgede bazı yerel siyasetçilerin fındık mamulü üreten KOBİ’lere yeterli desteği vermediğini savunan Turan, bu işletmelerin teşvik edilmesi gerektiğini dile getirdi.

Başta Giresun olmak üzere fındık üretiminin yapıldığı il ve ilçelerde hasat sonrası festivaller ve şenlikler düzenlenmesini öneren Turan, fındık çarşılarının kurulmasının da önemli bir adım olacağını söyledi.

Turan, fındığı işleyerek katma değerli ürüne dönüştüren girişimcilerin desteklenmesi halinde piyasanın üretici lehine değişebileceğini belirterek, hedefin alıcıların üreticinin kapısına gidip daha yüksek fiyat teklif ettiği bir yapı oluşturmak olduğunu ifade etti.