Yeşilin tadı Giresun’da festivale dönüştü

Giresun Turizm Tanıtma Platformu öncülüğünde düzenlenen festivalde, bölgenin yeşil doğasından ilham alan ve özellikle sebze ağırlıklı yöresel tariflerin sunulduğu stantlar yoğun ilgi gördü. Et ağırlıklı mutfağın dışında kalan bu özel festival, Giresun’un vejetaryen kültürünü ön plana çıkardı.

FUAT KÖSE: “GİRESUN’UN YEŞİLİ SOFRASINA DA YANSIR”

Festivalin açılış konuşmasını yapan Giresun Belediye Başkanı Fuat Köse, bu organizasyonun sadece bir yemek festivali değil, aynı zamanda kültürel bir mirasın geleceğe taşındığı bir tanıtım hamlesi olduğunu söyledi. Başkan Köse, “Giresun’un sadece doğası değil, mutfağı da yeşildir. Bu zenginliği tanıtmak bizim görevimizdir,” ifadelerini kullandı.

YÖRESEL LEZZETLER DAMAKLARI ŞENLENDİRDİ

Festivalde sergilenen ısırgan otu çorbası, galdirik kavurması, pancar çorbası, mısır ekmeği, mendek çorbası ve taflan tuzlusu gibi birçok yerel yemek, katılımcıların beğenisine sunuldu. Özellikle Giresun’a özgü otlardan yapılan ve sağlıklı beslenmeyi destekleyen tarifler dikkat çekti.

HEM DAMAK, HEM EKONOMİYE KATKI

Festivalin bir diğer önemli boyutu da yerel ekonomiye sağladığı katkı oldu. Kadın girişimciler, genç üreticiler ve yöresel ürünlerin sergilendiği stantlar, hem iç hem dış turizm açısından tanıtım imkânı sundu. Giresun’un gastronomik mirasını sahiplenme çağrısında bulunan Fuat Köse, “Bu festival aynı zamanda üreticimize, çiftçimize, esnafımıza da destek sunuyor,” dedi.

GİRESUN’UN YEŞİLİ ARTIK DÜNYAYA TANITILIYOR

Organizasyona emeği geçen herkese teşekkür eden Köse, Giresun Belediyesi’nin kültürel ve gastronomik değerleri tanıtmak için çalışmaya devam edeceğini belirtti. “Yeşil Lezzetler” markasıyla özdeşleşen bu festival, Giresun’un doğal kimliğini sofralara taşıyarak gelecek nesillere aktarılacak bir kültürel köprü oluşturdu.