Katma değeri yüksek, tıbbi ve aromatik bir bitki

Giresun’da, çiftçilerinin gelir kaynaklarının çeşitlendirilmek, çiftçilerde farkındalık oluşturmak ve bölge ekonomisine katma değer kazandırmak amacıyla Şebinkarahisar İlçesi Bayramköy Köyü’nde 2018 yılında lavanta bahçesi tesis edilmişti. Tesis edilen lavanta bahçesinde proje teknik elemanları tarafından yapılan bakım, gübreleme, yabancı ot mücadelesi ile lavantalar yılı itibarıyla istenilen düzeye gelmiş ve hasat edilmeye başlanıldı.

Tekniğine uygun olarak hasat edilen lavantalar yağları çıkartılmak üzere Gümüşhane’nin Şiran İlçesinde bulunan ve yine DOKAP tarafından desteklenen tesise götürüldü. Tesiste bulunan lavanta yağı çıkarma distilasyon ünitesi ile ilk lavanta yağı ve suyu elde edildi. Bir dönümden 8-10 litre arası yağ elde edilen ve dünyanın en değerli 15 uçucu yağından birisi olan lavanta yağı kozmetik sanayisinde, sabun ve ilaç sanayisinde kullanılan çok değerli bir tıbbi aromatik bitki. Sahada yapılan yoğun eğitim-yayım çalışmalarının meyvesini vermesi ile birlikte bölge çiftçilerinin lavanta yetiştiriciliğine olan talep gün geçtikçe artmakta. Lavanta; tıp ve kozmetik sektörünün yanı sıra yağ üretim sektöründe de yaygın olarak kullanılmakta, nektarı ve kokulu çiçekleriyle de arıcılığa katkısı bulunmakta. Bu sayede hem lavanta yağı ve lavanta balı üretiminin geliştirilmesi hem de görsel amaçlı olarak kırsal turizme katkı sağlanması hedeflenmekte. Ayrıca bitkinin mor renkli çiçekleri fotoğrafçılık açısından da çok güzel kareler sunmakta. İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Muhammet Angın, Lavanta bahçelerinin gelişimlerinin ve yağ verimlerinin memnuniyet verici olduğunu, atıl durumdaki arazilerin tarıma kazandırılması amacıyla başlatılan lavanta ekim alanlarının önümüzdeki günlerde arttırılacağını” ayrıca “katma değeri yüksek, tıbbi ve aromatik bir bitki olan lavantanın; kuraklığa dayanıklı, kıraç ve verimsiz arazilere uygun olduğunu, bu anlamda yürütülen projelerle çiftçilerin gelir kaynaklarını çeşitlendirmeyi, alternatif ve faydalı bir ürün sunmayı hedeflediklerini ifade etti.